Michelin-kokke, spirende kokketalenter, branchefolk, lokale fødevareproducenter, journalister og politikere.
Næsten alle med betydning på den danske gastronomiske scene var tilstede, da det i torsdags officielt blev annonceret, at Danmark vil få værtskabet for de nordiske Michelin-uddelinger i 2025 og 2026.
Det skete ved Anneberg Kulturpark i Odsherred, hvor uddelingen i 2025 også vil finde sted. I 2026 vil Michelin-uddelingen finde sted i Tivoli i Indre København.
HORESTA var med til arrangementet. Her tog vi en snak med michelin-kokkene Claus Henriksen fra MOTA og Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær om michelin-stjernernes betydning for gastronomien i Danmark. Vi tog også en snak med turismens minister Morten Dahlin (V) om værtskabets betydning for dansk turisme.
Kom med til Odsherred og hør deres svar her i videoen herover.
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
05-06-2025
Når taxaen udebliver, og den kollektive transport beskæres, står både gæster og erhverv i stampe. HORESTA inviterer på Folkemødet 2025 til debat om fremtidens transportudfordringer og løsninger.
Trods modstand fra flere partier får nyt byggeprojekt med 270 værelser, tv-studier og butikker grønt lys i hovedstaden
Designfestivalen i København har udviklet sig til et internationalt trækplaster, som nu rangerer på niveau med modeugen i turismens øjne.
