Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen er stigende. Det viser nye danske beskæftigelsestal fra Danmarks Statistik her til morgen, som HORESTA har analyseret.

Tallene bekræfter således den fortsatte positive udvikling for hotel- og restaurationsbranchen.

De nyeste tal viser, at 128.800 personer var beskæftiget i hotel- og restaurationsbranchen i marts 2025. Det er en stigning fra 125.800 i marts 2024. Det er 3.000 flere beskæftigede svarende til en stigning på 2,4 pct. Marts-tallene markerer således det højeste niveau nogensinde målt i denne måned.

Erhvervslivet som helhed er steget med 1,2 pct. i perioden, og stigningen i hotel- og restaurationserhvervet er således dobbelt så høj.

Beskæftigelsen i erhvervet fortsætter derfor sin stabile opadgående kurs, idet branchen har formået at tiltrække og fastholde flere medarbejdere. Til trods for det ser vi en fortsat mangel på kvalificeret arbejdskraft.

Boom i international arbejdskraft
En vigtig årsag til væksten i beskæftigelsen er, at det er lykkes at tiltrække flere med udenlandsk pas.

I marts 2025 udgjorde international arbejdskraft 32 pct. af den samlede arbejdsstyrke i hotel- og restaurationsbranchen svarende til knap hver tredje – en stigning på 2.500 sammenlignet med marts året før. Det viser tal fra Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering.

”Det er glædeligt, at vi ser denne udvikling i beskæftigelsen. Det er udtryk for, at branchen fortsat vokser. Men for at opretholde udviklingen og følge med efterspørgslen har det været helt nødvendigt at rekruttere international arbejdskraft,” siger Maria Olafsson, politisk chef i HORESTA.

Med en stigning på 98 pct. over en tiårig periode er der tale om knap en fordobling i den internationale arbejdskraft i hotel- og restaurationsbranchen.

”Der er fortsat mange virksomheder i branchen, som kæmper med at finde kvalificeret arbejdskraft. Uden de mange internationale medarbejdere havde det ganske enkelt ikke været muligt at opretholde det nuværende aktivitetsniveau. Vi har brug for endnu mere faglært arbejdskraft – fra Danmark såvel som fra udlandet,” siger Maria Olafsson.

Kursen holder
Ifølge regeringens seneste Økonomiske Redegørelse er beskæftigelsen i Danmark steget ind i 2025 og forventes samlet at vokse med 29.000 personer fra 2024 til 2025. Beskæftigelsen ventes at forblive på et højt niveau i 2026, trods usikkerhed i verdensøkonomien. Det høje aktivitetsniveau i dansk økonomi, og det øgede økonomiske råderum kan i høj grad tilskrives international arbejdskraft. Det giver et solidt fundament for vækst i hotel- og restaurationsbranchen.

HORESTA understreger dog, at rekruttering og adgangen til arbejdskraft fortsat er en af branchens største udfordringer, og at politiske løsninger er nødvendige for at sikre vækst og udvikling fremover.

Politisk chef

Maria Olafsson

Tlf. +45 35 24 80 28

[email protected]