Det skal være lettere at drive restaurant og bar i Aalborgs mest kendte nattelivsområde. Det er resultatet af den nye restaurationsforskrift, som Aalborg Byråd netop har vedtaget.

Med de nye regler bliver det som udgangspunkt ikke længere nødvendigt at indsende støjdokumentation, når restauratører ønsker at ændre koncept, bygge om eller etablere nye restauranter og barer i Jomfru Ane Gade og Jomfru Anes Gård.

Kommunen kan fortsat kræve dokumentation, hvis der opstår konkrete støjgener eller klager. Men den generelle dokumentationsbyrde bliver markant mindre, og det giver restauratørerne større frihed til at udvikle deres virksomheder.

Kommer efter påvirkning fra branchen
Ændringerne kommer efter en høringsproces, hvor HORESTA sammen med andre aktører i branchen har peget på behovet for mere proportionale regler. I sit høringssvar fremhævede HORESTA blandt andet, at støjgener i området ofte skyldes livet i gaden frem for musikken inde på restauranterne, og at de oprindelige forslag ville skabe unødigt bureaukrati.

"Når kommunen lytter til erhvervslivet, får vi bedre løsninger, og det er denne sag et godt eksempel på. De nye rammer gør det lettere at drive restauration i Aalborg, og flere af de dokumentationskrav, som kommunen oprindeligt lagde op til, er heldigvis taget ud," siger Magnus von Dreiager, politisk konsulent i HORESTA og fortsætter:

"Samtidig glæder vi os over, at politikerne ønsker mere liv i byen gennem bedre muligheder for udeservering. Det ser vi frem til at arbejde videre med i et tæt samarbejde med kommunen."

Erstatter gamle regler fra 2000
Den nye restaurationsforskrift erstatter de hidtidige regler fra 2000.

Samtidig har byrådet sendt et klart signal om, at der skal være plads til et levende by- og natteliv, uden at restauratørerne mødes af unødige administrative krav.

HORESTA ser frem til at fortsætte dialogen med Aalborg Kommune om, hvordan rammerne for restaurationslivet kan udvikles yderligere til gavn for både virksomheder, gæster og byens udvikling.

Magnus
Politisk konsulent
Magnus Von Dreiager

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

750 har tilmeldt sig HORESTA Årsdag 2026: Skal du med?

Der er lagt op til et brag af en branchedag, når HORESTA den 12. november slår dørene op til årets største dag for hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. 750 deltagere har allerede sikret sig en plads til en dag spækket med internationale profiler, inspiration, nye perspektiver og rig mulighed for at netværke. Skal du med?

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Log ind