Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
08-01-2026
Efter en brand på en bar i Schweiz nytårsnat, hvor 40 mennesker mistede livet, er der igen rettet skarpt fokus på brandsikkerheden i nattelivet. Også i Danmark giver tallene anledning til opmærksomhed og handling. HORESTA kommenterede sagen i TV Avisen fredag.
HORESTA gentager det populære People & Culture lederforløb i 2026. Over fire moduler får du konkrete værktøjer til at styrke dit personlige lederskab og skabe stærkere og mere motiverede teams.
Adm. direktør Jeppe Møller-Herskind mener, at turismen skaber værdi – ikke problemer. I stedet for nye skatter bør der fokuseres på bedre fordeling og regulering.
