Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Hjørring Kro har opnået Green Key-certificeringen som et bevis på en målrettet indsats for at drive mere bæredygtigt.
Bag kroen står ægteparret Brian og Lizzi Pedersen, som har arbejdet intensivt med at reducere energiforbrug, affald og klimaaftryk.
Certificeringen forpligter virksomheden til løbende dokumentation og kontrol, men beslutningen er ifølge Brian Pedersen både strategisk og nødvendig.
Ud over miljøhensynet lægges der vægt på sociale forhold i driften, og hele medarbejdergruppen har været inddraget i processen.
Green Key-certificeringen giver gæsterne mulighed for et mere ansvarligt ophold og sender samtidig et klart signal til samarbejdspartnere og lokalsamfund om, at Hjørring Kro bidrager aktivt til den grønne omstilling. Kroen håber, at certificeringen også vil inspirere andre aktører i branchen.
I takt med klimaforandringer, stigende temperaturer og mere ekstremt vejr i Sydeuropa, har de nordiske lande, og i særlig grad Danmark, oplevet en forskydning i internationale rejsemønstre.
HORESTA lancerer nu ESG Monitor – et digitalt værktøj, der gør det lettere for branchen at arbejde med ESG-data og levere den dokumentation, som både banker og samarbejdspartnere efterspørger. Værktøjet er gratis for medlemmer i 2025.
Hotel Juelsminde Strand lever nu op til en række krav om bæredygtighed
