Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmarks Statistik oplyser, at inflationen i november fastholdt niveauet fra oktober med en årlig stigning på 2,1 pct. Kerneinflationen, der fratrækker energi og fødevarer, ligger uændret på 2,3 pct.

Faldende fødevarepriser trækker i den nedadgående retning – bl.a. er smør faldet 13,1 pct. og oksekød 4,3 pct. Økonomer som Louise Aggerstrøm Hansen fra Danske Bank vurderer, at det har positiv indvirkning på danskernes økonomiske følelse. Palle Sørensen fra Nykredit forudser et markant fald i inflationen i januar som følge af afgiftslettelser i finansloven.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind