Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Miljøminister Magnus Heunickes tilkendegivelse om at arbejde for større ensretning af affaldssorteringen på tværs af kommunegrænserne bliver positivt modtaget i HORESTA.
Ifølge politisk chef i HORESTA, Maria Olafsson, er der ikke plads til 98 forskellige fortolkninger af reglerne. Kritikken kommer efter sager om uens praksis og gebyrer, blandt andet en regning på 27.492 kr. til en fastfoodrestaurant efter et kommunalt affaldstilsyn.
Problemet rammer især kæderestauranter, som driver ens koncepter nationalt, men mødes af forskellige krav afhængigt af kommune. Maria Olafsson understreger, at branchen gerne vil tage ansvar for kildesortering, men at uens fortolkninger skaber usikkerhed.
HORESTA peger også på den fulde brugerfinansiering af affaldstilsynet som en udfordring, da dialog i nogle kommuner udløser betaling fra første minut. Ifølge Maria Olafsson bør virksomheder kunne søge vejledning uden regning. HORESTA følger sagen tæt og efterlyser forudsigelige rammer.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Begivenhedsdag på Borgen: Danmark skal til valg 24. marts og fødevarechecken er vedtaget
26-02-2026
-
HORESTA efterlyser nuancer i hoteldebat
26-02-2026
-
Stribevis af fagkonkurrencer på Foodexpo i næste måned
26-02-2026
-
Nyt brancheinitiativ skal styrke elever i branchen
26-02-2026
-
Sunset Boulevard åbner restaurant nr. 47
26-02-2026
-
Helsingør søger titel som kulturhovedstad
26-02-2026
-
Internationalt: Barcelona fordobler turistskatten
26-02-2026
