Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I et debatindlæg i Berlingske argumenterer adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, for, at støj og liv er en del af det at bo i en storby som København.

Han kritiserer ønsket fra beboerrepræsentanter om at fastholde og udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By og mener, at byens puls er en forudsætning for, at hovedstaden er attraktiv at bo i, arbejde i og besøge.

Restauranter, caféer og barer skaber ifølge Jeppe Møller-Herskind arbejdspladser og energi i gaderne. Han henviser til en spørgeundersøgelse fra Københavns Kommune blandt over 2.000 borgere, hvor 77 pct. er tilfredse med restaurations- og nattelivet, og hvor et flertal accepterer gener som en del af storbylivet.

Samtidig understreger han, at regler skal håndhæves, og at branchen samarbejder med myndighederne om at håndtere utryghed, affald og støj.

Læs hele historien på Berlingske

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Sunset Boulevard åbner restaurant nr. 47

Fastfoodkæden Sunset Boulevard udvider med en ny restaurant ved Hammelev nær Vojens. Åbningen skaber omkring 30 lokale arbejdspladser. Ambitionen er at tiltrække både pendlere og lokale gæster.

Log ind