Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Rasmus Munk, køkkenchef og medejer af Michelin-restauranten Alchemist, modtog onsdag Turismeprisen ved Danish Travel Awards i Cirkusbygningen.

Prisen blev overrakt af HORESTAs politiske chef Maria Olafsson, som fremhævede Alchemists betydning for dansk gastroturisme gennem de seneste knap 10 år.

Ifølge Maria Olafsson tiltrækker restauranten gæster fra hele verden, som også benytter hoteller, restauranter og andre oplevelsestilbud under deres besøg i Danmark.

Maria Olafsson understregede samtidig, at gastronomi spiller en stigende rolle for turismen. I 2025 var mad og gastronomi en af årsagerne til, at fire ud af 10 turister valgte Danmark.

Alchemist har to Michelin-stjerner, og Rasmus Munk blev kåret som verdens bedste kok i både 2024 og 2025.

Læs hele historien på Standby.dk

Læs også om de andre prismodtagere her

Se også

Hoteller sætter sommerrekord trods fald i turismen

Danmark havde 5 pct. færre turistovernatninger i august 2026 end året før. Hotellerne var den eneste overnatningsform med fremgang og satte samtidig sommerrekord med 7,4 mio. overnatninger i juni, juli og august.

Turistskatten er foreløbig lagt på hylden

Regeringens finanslovsforslag for 2027 indeholder ingen turistskat på overnatninger i København og Aarhus. Det vækker glæde hos HORESTA, som nu vil arbejde for, at en foreslået krydstogtafgift friholder de gæster, der begynder eller afslutter deres krydstogt i Danmark.

Log ind