Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Billeder, historiske genstande og tidligere gæsters fortællinger skal som noget nyt være med til at forme fremtiden på Rindsholm Kro.

Kroen indsamler blandt andet fotografier fra familiefester, gamle menukort og fortællinger om ansatte, musikarrangementer og oplevelser på stedet.

Rindsholm Kro har rødder tilbage til 1315 og skal efter genåbningen igen danne ramme om private fester og firmaarrangementer. Der arbejdes også med torsdagsaftener, hvor gastronomi, vin, musik, fortælling og værtskab samles.

Rindsholm Kros kommercielle leder og eventansvarlige, Ronny Boesing, fortæller, at kroens karakter skal bevares, samtidig med at stedet skal fungere for nutidens gæster. Datoen for genåbningen offentliggøres, når den endelige driftsplan er på plads.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Ny rekord: 150.000 arbejder på hoteller og restauranter

Beskæftigelsen i hotel og restaurantbranchen nåede i juli 152.743 personer, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er ny brancherekort, og så er det knap 7.000 flere end året før. Internationale medarbejdere står for næsten halvdelen af fremgangen.

Vester Skerninge Kro henter ny køkkenchef

Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.

Log ind