Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Rasmus Munk fra Alchemist og Eric Vildgaard fra Jordnær modtog fornem hæder ved The Best Chef Awards i Dubai. Munk blev kåret til verdens bedste kok, mens Vildgaard sikrede sig tredjepladsen.

Prisen, etableret i 2015, bygger på afstemning blandt en global jury, og hyldesten markerer endnu en milepæl for dansk gastronomi, der står stærkt internationalt. Alchemist og Jordnær har tidligere opnået høje placeringer på World's 50 Best Restaurants, og begge restauranter bærer Michelinstjerner. De imponerende resultater understreger Danmarks førerposition inden for gastronomisk innovation.

Læs hele historien på Berlingske

Se også

Madklubbens omsætning faldt

Restaurantkæden Madklubben må notere et markant lavere resultat end ventet – færre nye restauranter og stigende omkostninger presser regnskabet.

Wolt udvider trods underskud

Den danske leveringstjeneste Wolt tabte penge i 2024 trods vækst, men fremtiden byder på ekspansion og nye partnerskaber.

Log ind