Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringens momsplaner kan få direkte betydning for restauranter og caféer, der både sælger takeaway og serverer mad til spisende gæster. Daniel Vesti Knuttel, adm. direktør i NoHo Partners, ser positivt på ønsket om lavere fødevaremoms, men efterlyser klarhed om den praktiske administration.

Daniel Vesti Knuttel peger især på udfordringer med registrering og regnskab, hvis det samme måltid skal behandles forskelligt afhængigt af, om gæsten spiser på restauranten eller tager maden med.

NoHo Partners vil ikke ændre sine restaurantkoncepter som følge af momsreglerne. Daniel Vesti Knuttel håber samtidig, at restaurantmomsen bliver sænket, så der ikke skabes et økonomisk incitament til takeaway frem for restaurantbesøg.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

McDonald’s i Esbjerg kåret som landets bedste

McDonald’s-restauranten i Gjesing har slået 120 andre restauranter og er kåret som Danmarks bedste i kædens årlige awardshow. Restauranten fremhæves for hurtig ekspedition, stabil kvalitet og arbejdet med at udvikle nye ledere.

HORESTA vil have restauranter med i momsmodel

Restauranterne er presset af stigende omkostninger og nye krav, mens kommende momsregler kan skabe yderligere udfordringer. HORESTA peger samtidig på gastroturisme som en mulighed for vækst og øget turismeomsætning.

Log ind